V.I.E. : PRODUITS AGRICOLES EN CIRCUIT COURT et/ou produits BIO en Vallée Verte/Quatre Rivières et environs. Classement par produits.


PRODUITS AGRICOLES EN CIRCUIT COURT et/ou produits BIO en Vallée Verte/Quatre Rivières et environs

Classement par produits

Liste élaborée par Vivre ici Ensemble - Web : vivreiciensemble.wordpress.com

Cette liste se veut la plus complète possible et est mise à jour au fil des informations récoltées.

Si nous avons fait des erreurs ou des oublis, merci de nous le signaler à vivreiciensemble@yahoo.fr

Vous pouvez acheter ces productions locales en direct des producteurs mais certains producteurs, ou fruitières, vendent aussi des produits provenant d'autres exploitations .C'est-à-dire que vous pourrez par exemple trouver de la farine locale dans une fruitière, ou du miel et du vin chez un producteur de fromage.Dans ce cas, nous les signalons en rajoutant MAGASINS A LA FERME à leur fiche.

En rouge : Les productions AOP ou IGP. 

En vert: Les productions bio


CETTE LISTE EST PRESENTEE PAR PRODUITS PUIS PAR COMMUNES. 

ELLE EST SUIVIE DE LA LISTE DES DIFFERENTS MODES DE VENTES EN CIRCUITS COURTS PUIS D'UN GLOSSAIRE ET DE PRECISIONS SUR LES LABELS


Lait entier de vache

FROMAGES

Fromages de vache

  • BELLEVAUX Fruitière de Terramont MAGASINS A LA FRUITIERE AOP Abondance Terramont Tél : 04 50 73 71 19 Email : coop.terramont@montsetterroirs.com Mise à jour septembre 2016
  • BOEGE GAEC Le Chalet, AOP Abondance, tomme et raclette au lait cru et entier . Chez Novelly, tél 04 50 39 17 20 - Egalement chambres paysannes (petite cuisine à disposition), famille Novel, tél 04 50 39 12 35 . Membres d'Accueil Paysan (www.accueil-paysan.com)Mise à jour septembre 2016

  • BOEGE Fromagerie de Boëge MAGASIN de LA FRUITIERE de Bogève place des marronniers, AOP Reblochon de Savoie, IGP Tomme de Savoie tél 04 50 39 98 23 web : www.fruitière-des-neiges.com Mise à jour septembre 2016
  • BONNE Fruitière des Neiges MAGASIN de LA FRUITIERE de Bogève - 233, avenue du Léman - AOP Reblochon de Savoie, IGP Tomme de Savoie tél 04 50 39 98 23 web : www.fruitière-des-neiges.com Mise à jour septembre 2016
  • BRENTHONNE Fromagerie de Brenthonne AOP Reblochon de Savoie Les Courets Tél. : 04 50 36 10 61 Mise à jour septembre 2016

  • FILLINGES Fruitière de Fillinges AOP Reblochon de Savoie, IGP Tomme de Savoie 1542 route du Chef-Lieu Tél.: 04 50 36 42 27 Mise à jour septembre 2016
  • LULLIN La Ferme du Feu Le Col du Feu Portable : 06 86 77 34 43
  • LULLIN La Ferme des Courbes AOP Beaufort (emmontagne au Col du Joly) Tél. 04 50 26 53 61 ou 06 50 54 30 05 
  • MEGEVETTE La Ferme de Becadou Nadine Mohr La Culaz : production de Tomme, fromage de Mégevette, et fromage de raclette , vente à la ferme pour horaires Tél : 06.03.58.01.90 Mail : namo5@orange.fr Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY Fruitière des Hauts-Fleury AOP Reblochon de Savoie, IGP Tomme de Savoie 2, route de l?Etroit Dentée Visite de Croq?Alp, la maison du goût www.croqalp.fr Tél. 04 50 43 17 14 Mise à jour septembre 2016
  • SAINT-ANDRE-DE-BOEGE GAEC Le Plâne AOP Reblochon de Savoie , AOP Abondance, tomme. MAGASIN A LA FERME .Curseilles Tél. 06 42 33 03 56 ou 06 70 93 75 24 E-mail: leplane@hotmail.fr Mise à jour septembre 2016
  • SAINT-JEOIRE-en-FAUCIGNY GAEC Covena Le Gaccoz AOP Reblochon de Savoie, Tomme Fermière, AOP Abondance , Raclette, spécialités : Beauregard, Tomme au marc Magasin à la ferme ouvert du Lundi au Jeudi de 16h à 19h / Vendredi et Samedi de 9h-12h et 16h-19h Dimanche Fermé La Ferme du Château 216, Montée de Beauregard Tél : 04 50 35 90 07 E-mail : le-gaccoz.covena@orange.fr Mise à jour septembre 2016
  • VILLARD GAEC de Combasseron - AOP Abondance , Raclette,Tomme Fermière - Les Crozats Tél. : 04.50.39.16.63 ou 06.83.29.75.96 Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ La Ferme des Maillets - 666 route des Maillets - Alexandre GAVARD-PERRET  tél : 06 85 27 12 22 -web : http://www.jaimelesgensdici.fr/spip.php?rubrique215 Vente à la ferme, marché Annemasse et Ville le Grand, AMAP Viuz, La Ruche qui dit ouiMise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Fromages de Chèvre

  • BELLEVAUX La Ferme du Petit Mont Le Petit Mont ,en cours de labellisation bio, AOP Chevrotin , Ferme pédagogique, stages en immersion sur la ferme, hébergement insolite Tél : 04 50 73 76 04 www.lfpm.fr Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES La Fermette de Soly, Mme Fertault Route de la Tire Tél.: 04 50 36 44 48 Port. : 06 83 85 38 03 E-mail : monique@chrisound.com
  • HABERE-LULLIN Les Chèvres du Buffat, Le Buffat Tél. 04 50 43 15 1204 50 43 15 12
  • HABERE-POCHE La Ferme des Moises, Plateau des Moises Fromage de Chèvre Fermier .Vente à la ferme du mardi au samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h et le dimanche de 10h à 12 h et de 16h à 18h. Fermé le lundi et les jours fériés. MAGASIN A LA FERME .Accès libre aux chèvres Tél. 04.50.31.09.05 Mise à jour septembre 2016

  • LUCINGES La Ferme de Chez Robé D&C Condevaux 228 route Folieuse 74380 Lucinges - tél 04 50 43 34 25 Mise à jour septembre 2016
  • LULLIN La Ferme du Feu Le Col du Feu Portable : 06 86 77 34 4306 86 77 34 43
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici Fromages de Chèvre amapmieussy@gmail.com 3750 route du lac Quincy Mise à jour septembre 2016
  •  ONNION Chèvrerie des Barrettes les Mouilles Rouges Tél 04.50 35.81.74 Portable 06.88.11.47.01 E-mail : chevreriedesbarrettes@orange.fr Mise à jour septembre 2016
  • ONNION Chèvrerie de la Trappaz 1983 route du Risse lieu-dit Amoulin Fromages de chèvre, Yaourts Vente Marché de Sevraz samedi matin Tél.04.50.35.14.93 Portable 06.59.32.73.90 E-mail : pagnod.denis@orange.fr Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ La Ferme des Maillets - 666 route des Maillets - Alexandre GAVARD-PERRET - tél : 06 85 27 12 22 web : http://www.jaimelesgensdici.fr/spip.php?rubrique215 Vente à la ferme, marché Annemasse et Ville le Grand, AMAP Viuz, La Ruche qui dit ouiMise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée- fromages de chèvre bio et non bio - association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Yaourts de Chèvre

  • ONNION Chèvrerie de la Trappaz 1983 route du Risse lieu-dit Amoulin Vente Marché de Sevraz samedi matin Tél.04.50.35.14.93 Portable 06.59.32.73.90 E-mail : pagnod.denis@orange.fr Mise à jour septembre 2016

Fromages et tommes de brebis

  • BURDIGNIN La Bergerie des Roches MAGASIN A LA FERME 1513 route du col de Cou - 74420 Burdignin Tél. 06 14 04 76 45 Email: sailletju@sfr.fr http://www.jaimelesgensdici.fr/spip.php?rubrique211 Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • SAINT-JEAN DE THOLOME La Bergerie du Môle (reprise de la production au printemps 2017) Vente à la ferme le vendredi soir d?avril à octobre - Vers Château ? Jean-Marie DELAVIGNE - 06 83 87 59 86 mail : jeanmariedelavigne@yahoo.fr ? web : www.bergeriedumole.fr Mise à jour septembre 2016

Yaourts et Flans de brebis

  • BURDIGNIN La Bergerie des Roches yaourts et flans MAGASIN A LA FERME 1513 route du col de Cou - 74420 Burdignin Tél. 06 14 04 76 45 Email: sailletju@sfr.fr Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • SAINT-JEAN DE THOLOME yaourts La Bergerie du Môle (reprise de la production au printemps 2017) Vente à la ferme le vendredi soir d?avril à octobre - Vers Château ? Jean-Marie DELAVIGNE - 06 83 87 59 86 mail : jeanmariedelavigne@yahoo.fr ? web : www.bergeriedumole.fr Mise à jour septembre 2016

VIANDES

Viande Bovine

  • BURDIGNIN  GAEC de la Ferme de La Crusaz, La Crusaz - Tél 06 84 07 38 58 Email : farmermick74@yahoo.com Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN  ODAMAP Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • LULLIN La Ferme des Courbes saucissons, viandes (emmontagne au Col du Joly) Tél. 04 50 26 53 61 ou 06 50 54 30 05 site www.fermedescourbes.fr
  • MEGEVETTE La Ferme de Becadou Nadine Mohr La Culaz : viande de génisse sous forme de colis 10kg, viande de veau de lait colis de 6 à7 kg vente à la ferme . Pour horaires Tél : 06.03.58.01.90 Mail : namo5@orange.fr Mise à jour septembre 2016 
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • PEILLONNEX Élevage bovins allaitants veau et boeuf en caissette 561,route de Findrol Tél. 06 84 08 45 84 Mise à jour septembre 2016
  • SAINT-JEAN DE THOLOME Michel Châtel Laley 04 50 95 11 23 Vers Château Tél. : 04 50 95 11 23 Port. : 06 75 14 83 35 - E-mail : michel.chatel-lalay@orange.fr
  •  VILLE-EN-SALLAZ La Ferme des Maillets - 666 route des Maillets - Alexandre GAVARD-PERRET - tél : 06 85 27 12 22 web : http://www.jaimelesgensdici.fr/spip.php?rubrique215 Vente à la ferme, marché Annemasse et Ville le Grand, AMAP Viuz, La Ruche qui dit ouiMise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée boeuf bio association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Viande de chèvre

  • BELLEVAUX La Ferme du Petit Mont Le Petit Mont ,en cours de labellisation bio, Ferme pédagogique, stages en immersion sur la ferme, hébergement insolite Tél : 04 50 73 76 04 www.lfpm.fr Mise à jour septembre 2016

Viande Ovine

  • BONNE Le Corti de Joany DE NALE Franck CASSINA Joany 34 route d'Arthaz Loex vente de caissette l'automne Tél : 06.09.25.34.25 mail : lecortidejoany@free.fr http://lecortidejoany.puzl.com Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN ? ODAMAP Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • BURDIGNIN La Bergerie des Roches caissettes d'agneaux , charcuterie de brebis: saucissons et terrines, chipolatas et merguez pendant la belle saison. MAGASIN A LA FERME 1513 route du col de Cou - 74420 Burdignin Tél. 06 14 04 76 45 Email: sailletju@sfr.fr Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES La Ferme de la Lierre 340, route de la Lierre Tél. : 06 86 63 39 32 E-mail : info@ferme-de-la-lierre.com www.ferme-de-la-lierre.com Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY GAEC Le Coin Famille Forestier Messy Tel : 04 50 43 18 98 e-mail : gaeclecoin@orange.fr.
  •  MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • SAINT-JEAN DE THOLOME La Bergerie du Môle - caissettes ,saucissons brebis-porc Vers Château ? Jean-Marie DELAVIGNE - commande : Tél. 06 83 87 59 86 mail : jeanmariedelavigne@yahoo.fr ?web : www.bergeriedumole.fr Mise à jour septembre 2016
  • VILLE-EN-SALLAZ Agneaux de l'Adret Alain RECOUR 759, route du Thy Tél. : 04 50 85 17 33 Port. : 06 06 64 68 18 mail : alain.recour0874@orange.fr Vente en colis de septembre à mars Mise à jour septembre 2016

Viande de porc

  • BELLEVAUX La Ferme du Petit Mont Le Petit Mont ,en cours de labellisation bio, caissettes de porc , vente en octobre, réservation à l'avance , Ferme pédagogique, stages en immersion sur la ferme, hébergement insolite Tél : 04 50 73 76 04 www.lfpm.fr Mise à jour septembre 2016
  • MARCELLAZ GAEC Les Champs Fleuris 204, Route de Bonneville - Vente de porcs sur pieds - Tél. : 04 50 36 08 05 Port. : 06 61 51 95 93 E-mail : gwennono@hotmail.fr

Lapin

  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici amapmieussy@gmail.com 3750 route du lac Quincy Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Viande de volailles

  • HABERE-LULLIN ? ODAMAP Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES La Fermette de Soly, Mme Fertault, route de la Tire Tél.: 04 50 36 44 48 vente ponctuelle

Volailles d'élevage

  • FILLINGES Etablissement du Michalet, Aimé Sermondadaz, Vente de volailles vivantes - Juffly Tél. 04 50 36 44 82 Mise à jour septembre 2016

Poules Pondeuses

  • LULLIN La Ferme du Brevon, élevage de poules pondeuses bio. Chez Jacquin - Tél 06 83 61 06 25 arlette.piccot@orange.fr Mise à jour septembre 2016

Oeufs

  • CONTAMINE SUR ARVE GAEC COOP ARVE Ancrenaz Charles 174 route de Pouilly Tél. : 06 88 66 66 80 Fax : 04 50 03 97 32 http://a.lassiettedevosproducteurs.fr Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES La Fermette de Soly, Mme Fertault, route de la Tire Tél.: 04 50 36 44 48
  • HABERE-LULLIN - ODAMAP Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • LULLIN La Ferme du Brevon, ?ufs bio. Chez Jacquin . Tél 06 83 61 06 25 arlette.piccot@orange.fr ou lespoulettesdubrevon@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • MARCELLAZ La Ferme Bio Agri Nature - 415 route d'Arpigny WEBER 04 50 31.78.88 Port. : 06 70 90 60 51/ 06 69 16 35 94 - fermeagrinature@free.fr
  • MEGEVETTE La Ferme de Becadou Nadine Mohr La Culaz vente à la ferme . Pour horaires Tél : 06.03.58.01.90 Mail : namo5@orange.fr Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY Henri et Irène Garin-Davet 4808 route du lac Saint Denis Tel : 0450430564 e-mail : irenegarin-davet@orange.fr
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Escargots

  • MIEUSSY  L'Escargotière d'Arno - Escargots nés, élevés et préparés en Haute Savoie, selon diverses recettes originales.Visite de l'escargotière de juin à septembre - Arnaud Deransy Sous-Châtel Tél. : 06 03 07 80 11 arnaud.deransy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ Helixa, ferme aux escargots ? 120 Chemin de chez Pallud - Sébastien Briand 06 51 57 65 51 - mail : contact@helixa.fr ? web : www.helixa.fr (Escargots préparés - Visite commentée) Vente à la ferme et sur les salons des vins en fin d?année. Marché de producteur l?été sur la ferme. Mise à jour septembre 2016

Poissons

  • HABERE-LULLIN - ODAMAP Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • BOEGE,sur le marché,en saison Stéphanie Champonnet Poissons frais du Léman tél 06 72 36 93 1906 72 36 93 19 fannychampo@yahoo.fr
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016

Ânes,ânons

Cosmétiques au lait d'ânesse

  • FAUCIGNY Ferme Escal-âne 2631, route de chez Lecourt - Chez Perray Fabricant de savons cosmétiques au lait d'ânesse bio et label Nature et Progrès - Tél. 06 67 11 29 58 ou 06.60.79.01.92 - daliane-escalane@orange.fr www.daliane-escalane.com Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici savons cosmétiques au lait d'ânesse bio et label Nature et Progrès 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016

Farine

  • HABERE-LULLIN  ODAMAP farine Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES à la fruitière, Farine bio provenant de Bonne/Menoge
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016

Pain

  • BONS EN CHABLAIS La Ferme de Langin Vente à la ferme, sur commande,Christelle Badet 306 rue de la Triolère Langin - Tél.: 06.14.98.35.34 www.fermedelangin.net Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN ? ODAMAP pain Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée - pain association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Biscuits

  • BONS EN CHABLAIS La Ferme de Langin Vente à la ferme, sur commande, biscuits (non labellisés AB mais élaborés intégralement à partir de produits bio) Christelle Badet 306 rue de la Triolère Langin Tél.: 06.14.98.35.34 www.fermedelangin.net Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN distribution de biscuits de la ferme de Langin

Pâtes

Miel et autres produits de la ruche

  • BONNE Le Rucher des 3 Ours 124 route de Limargue Tél. : 06 88 02 02 32 lerucherdes3ours@hotmail.com Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN  ODAMAP Les mercredis soirs à partir de 18h chez Isabelle DURET 1490 route Valla Verda Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY Le Rucher des Briffes Les Briffes Tél : 04 50 43 06 70 Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY Besson Thierry Feteux Tél. : 04 50 82 02 48

Fruits

  • BOEGE Les Jardins de la Menoge 1 Rue de la Menoge ? produits maison (petits fruits en conversion) ou de la Ferme de l'Harpin ? Tél. : 06 50 85 46 34 - Web : laruchequiditoui.fr Mise à jour septembre 2016
  • CONTAMINE SUR ARVE Cheneval-Pallud Thierry fruits bio Tel : 04 50 97 76 3404 50 97 76 34 thierry.cheneval@free.fr lepetitmaraicherbio.levillage.org http://a.lassiettedevosproducteurs.fr Mise à jour septembre 2016
  • MARCELLAZ La Ferme Bio Agri Nature - 415 route d'Arpigny WEBER 04 50 31.78.88 Port. : 06 70 90 60 51  E-mail : fermeagrinature@free.fr

Fruits en conserves

  • BOEGE Les Jardins de la Menoge 1 Rue de la Menoge ? produits maison ou de la Ferme de l'Harpin  Tél. : 06 50 85 46 34 - Web : laruchequiditoui.fr Mise à jour septembre 2016
  • BONS EN CHABLAIS La Ferme de Langin Vente à la ferme, sur commande, fruits produits dans une démarche vers la biodynamie La Ferme de Langin - Bruno Badet 306 rue de la Triolère Langin - Tél.: 06.14.98.35.34 www.fermedelangin.net Mise à jour septembre 2016

Jus de fruits

  • BOEGE Les Jardins de la Menoge 1 Rue de la Menoge  Produits maison ou de la Ferme de l'Harpin  Tél. : 06 50 85 46 34 - Web : laruchequiditoui.fr Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-POCHE Maëliss Pauly 21 Route de la Croix Lolet,  Jus de pomme, pommes séchées, mélanges fruits secs, transformations selon cueillettes, jardins pédagogiques/agriculture urbaine. Pas de labellisation mais les fruits et autres produits utilisés sont garantis sans traitement ou AB! Atelier ouvert pour le travail à façon ou la location sur RDV. Tél 06 28 78 00 92 Mise à jour janvier 2017

Confitures, gelées, coulis, compotes

  • BELLEVAUX La Ferme du Petit Mont Le Petit Mont,en cours de labellisation bio, confitures avec des fruits de notre jardin, ou sauvages , Ferme pédagogique, stages en immersion sur la ferme, hébergement insolite Tél : 04 50 73 76 04 www.lfpm.fr Mise à jour septembre 2016
  • BOEGE Les Jardins de la Menoge 1 Rue de la Menoge  Produits maison ou de la Ferme de l'Harpin  Tél. : 06 50 85 46 34 - Web : laruchequiditoui.fr Mise à jour septembre 2016
  • BONS EN CHABLAIS La Ferme de Langin Vente à la ferme, sur commande, fruits produits dans une démarche vers la biodynamie La Ferme de Langin - Bruno Badet 306 rue de la Triolère Langin Tél.: 06.14.98.35.34 www.fermedelangin.net Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES La Marmite Enchantée ROGGEMAN Audrey 120, route du Chef Lieu Tél. : 06 16 74 47 24 - E-mail : lamarmiteenchantee74@gmail.com www. lamarmite-enchantee.over-blog.com www.facebook.com/lamarmiteenchantee Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN Les délices de Torchebise, gelée de fleurs, vente sur les marchés artisanaux ou en direct Véronique LIOT v-liot@orange.fr infos sur http://www.demandeasteph.com/annuaire/artisans-alimentaire/delices-de-torchebise.html Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Tisanes, sirops ou liqueurs

  • BELLEVAUX La Ferme du Petit Mont Le Petit Mont,en cours de labellisation bio, sirops de fruits et plantes du jardin , Ferme pédagogique, stages en immersion sur la ferme, hébergement insolite Tél : 04 50 73 76 04 www.lfpm.fr Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES La Marmite Enchantée ROGGEMAN Audrey 120, route du Chef Lieu Tél. : 06 16 74 47 24 - E-mail : lamarmiteenchantee74@gmail.com www. lamarmite-enchantee.over-blog.com www.facebook.com/lamarmiteenchantee Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Plantes aromatiques et médicinales

  • FAUCIGNY Les Serres de la Perrine Production horticole en bio Tél. : 06 86 07 36 7906 86 07 36 79 E-mail : info@serresdelaperrine.fr serresdelaperrine.fr Chemin Saint Urbain FAUCIGNY (mais accès par Contamine sur Arve), www.serresdelaperrine.com info@serresdelaperrine.fr Tel : 06 86 07 36 79 Mise à jour septembre 2016
  •  MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ  Le Jardin de Simple de Limonet 1394 route du Limonet Tania et Vincent PLACE tél 06 24 29 37 49 E-mail : tania.bonnel@wanadoo.fr Mise à jour septembre 2016

Safran

  • VIUZ-EN-SALLAZ  Le Jardin de Simple de Limonet 1394 route du Limonet Tania et Vincent PLACE tél 06 24 29 37 49 E-mail : tania.bonnel@wanadoo.fr Mise à jour septembre 2016

Légumes

  • BOEGE Les Jardins de la Menoge 1 Rue de la Menoge ? Tél. : 06 50 85 46 34 - Web : laruchequiditoui.fr Mise à jour septembre 2016
  • BOEGE AMAP Les Carottes Sauvages distribution de légumes bio à BOEGE tél 06 80 02 01 20 site odamap.fr Mise à jour septembre 2016
  •  BOEGE Les jardins de Biobio Charles Henri Payré Producteur en Vallée Verte de légumes et de miel  Tous les mardis matins sur le marché de Boëge    tél 06 17 47 74 72   Mise à jour Septembre 2017
  • BOGEVE Légumes Forel  paniers, livraisons
  • BONNE Le Corti de Joany DE NALE Franck CASSINA Joany 34 route d'Arthaz Loex vente sur le marché : Ville en Sallaz, St Jeoire,Bonne,Sevraz, Tél : 06.09.25.34.25 mail : lecortidejoany@free.fr http://lecortidejoany.puzl.com Mise à jour septembre 2016
  • CONTAMINE SUR ARVE Cheneval-Pallud Thierry légumes bio Tel : 04 50 97 76 3404 50 97 76 34 thierry.cheneval@free.fr lepetitmaraicherbio.levillage.org http://a.lassiettedevosproducteurs.fr
  • FAUCIGNY GAEC Les 3 jardins « La Tour Molat » Robert VERNET - tél : 04 50 03 67 44
  • FILLINGES Rémi Martin tél. 06 63 93 56 82 remi_martin@hotmail.fr légumes bio Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES AMAP Les Jardins de Soly782 route de Soly , Tel : 06 63 93 56 82 e-mail : remi_martin@hotmail.fr Mise à jour septembre 2016
  • MARCELLAZ La Ferme Bio Agri Nature 415 route d'Arpigny WEBER 04 50 31.78.88 Port. : 06 70 90 60 51 / 06 69 16 35 94 E-mail : fermeagrinature@free.fr Label « Nature et Progrès »
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016
  • ST JEAN DE THOLOME Les légumes du Môle - Fin de Folliex - Nicolas Bosson Tél. : 04 50 95 19 49 Port. : 06 19 13 80 90 -mail : legumesdumole@hotmail.fr Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ Les Maraîchers du Vouan 1099, route des Verdets - Colas Durdilly tél 06 46 24 65 20 ? Anthony Depret 06 67 90 55 47 ? E-mail : info@lesmaraichersduvouan.fr ? Web www.lesmaraichersduvouan.fr (distribution en AMAP) Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ la Ferme de la Source 291 chemin de Sangly - Tél. 09 72 28 79 37 contact@delasource.net web : www.lafermedelasource.fr Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée légumes - association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016

Soupes, Conserves de légumes

  • BONNE Le Corti de Joany DE NALE Franck CASSINA Joany 34 route d'Arthaz Loex vente sur le marché : Ville en Sallaz,St Jeoire, Bonne,Sevraz, Tél : 06.09.25.34.25 mail : lecortidejoany@free.fr http://lecortidejoany.puzl.com Mise à jour septembre 2016
  • BONS EN CHABLAIS La Ferme de Langin Vente à la ferme, sur commande, légumes produits dans une démarche vers la biodynamie - Bruno Badet 306 rue de la Triolère Langin - Tél.: 06.14.98.35.34 www.fermedelangin.net Mise à jour septembre 2016

Confitures de légumes

Plantons de légumes

  • FAUCIGNY GAEC L'Etroit Jardin « La Tour Molat » Robert VERNET - tél : 04 50 03 67 44
  • FAUCIGNY Les Serres de la Perrine Plantons bio Tél. : 06 86 07 36 79 E-mail :info@serresdelaperrine.fr serresdelaperrine.fr Chemin Saint Urbain FAUCIGNY (mais accès par Contamine sur Arve), www.serresdelaperrine.com info@serresdelaperrine.fr Tel : 06 86 07 36 79 Mise à jour septembre 2016
  • MARCELLAZ La Ferme Bio Agri Nature 415 route d'Arpigny WEBER 04 50 31.78.88 Port. : 06 70 90 60 51 / 06 69 16 35 94 - fermeagrinature@free.fr « Nature et Progrès »
  • VIUZ-EN-SALLAZ Les Maraîchers du Vouan 1099, route des Verdets - Colas Durdilly tél 06 46 24 65 20 ? Anthony Depret 06 67 90 55 47 ? E-mail : info@lesmaraichersduvouan.fr ? Web www.lesmaraichersduvouan.fr (distribution en AMAP) Mise à jour septembre 2016

Horticulture, pépinières

  • BRENTHONNE Pépinières Matringe - 169 Chemin de la Courbe ? Dugny - Tél : 04 50 36 32 82 ou 06 80 31 30 57 - Web : pepinieres-matringe.com Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN Jardins de Montagne - vente sur place de plantes vivaces, graminées et rocailles Tél. : 04 50 39 54 97 les Monnaizes Tél. : 04 50 39 54 97 - jardemon@wanadoo.fr ? Web : jardinsdemontagne.com Mise à jour septembre 2016
  • FAUCIGNY Les Serres de la Perrine Production horticole en bio Tél. : 06 86 07 36 7906 86 07 36 79 E-mail : info@serresdelaperrine.fr serresdelaperrine.fr Chemin Saint Urbain FAUCIGNY (mais accès par Contamine sur Arve), www.serresdelaperrine.com info@serresdelaperrine.fr Tel : 06 86 07 36 79 Mise à jour septembre 2016
  • FESSY Pépinières Morel-Bossus - Avenue de Vallon ? Tél. : 04 50 39 44 41 ? Web : www.pepinieres-morel-bossus.com Mise à jour septembre 2016

Bières

Vin

MIEUSSY Henri et Irène Garin-Davet 4808 route du lac Saint Denis Tel : 04 50 43 05 64 e-mail : irenegarin-davet@orange.fr

MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com Mise à jour septembre 2016


DIFFERENTS MODES DE VENTES


1 VENTE DIRECTE au public

Sauf indication contraire, c'est le cas des producteurs cités dans la liste

2 AMAP

A.M.A.P. = Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance. Web : reseau-amap.org

Plusieurs AMAP avec des productions locales et des distributions locales .

  • BOEGE AMAP Les Carottes Sauvages distribution de légumes bio à BOEGE tél 06 80 02 01 20 site odamap.fr Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES AMAP Les Jardins de Soly782 route de Soly , Tel : 06 63 93 56 82 e-mail : remi_martin@hotmail.fr Mise à jour septembre 2016
  • HABERE-LULLIN AMAP Les Poulettes du Brevon ?ufs bio tél 06 83 61 06 25 Mise à jour septembre 2016
  • FILLINGES AMAP Les Jardins de Soly782 route de Soly , Tel : 06 63 93 56 82 e-mail : remi_martin@hotmail.fr Mise à jour septembre 2016
  • MIEUSSY AMAP Manger mieux ici 3750 route du lac Quincy amapmieussy@gmail.com - lait de vaches,Fromages de Chèvre , Fromages et yaourts de Brebis, Viande Bovine boeuf bio , Viande Ovine,Charcuterie, lapins, oeufs, Escargots, Poissons,Savons au lait d'ânesse , Farine et pâtes,Confitures et sirops, Plantes aromatiques et tisanes ,Légumes, Bière Mise à jour septembre 2016
  • PEILLONNEX -   AMAP Court-circuit, mail : courtcircuit74@gmail.com - (légumes,oeufs, pain, poisson, fromages de vache, chèvre et brebis, viande de boeuf) - distributions à Saint Jean de Tholome et Peillonnex Mise à jour septembre 2016
  • ST JEAN DE THOLOME -   AMAP Court-courtcircuit74@gmail.comcircuit, mail :(légumes, oeufs, pain, poisson, fromages de vache, chèvre et brebis, viande de boeuf) - distributions à Saint Jean de Tholome et Peillonnex Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ AMAP AMAPortée association@amaportee.fr www.amaportee.fr Mise à jour septembre 2016
  • ODAMAP (Organisation des Diversifications Annemassiennes des AMAP) Distributions à Habère-Lullin - odamap.fr productions bio ou non Mise à jour septembre 2016

3 MAGASINS BIO (commerces)

  • BONNE Bio des Voirons 100 Avenue du Fer à Cheval Tél. 04 56 30 70 07 www.biodesvoirons.com Mise à jour septembre 2016
  • VIUZ-EN-SALLAZ Santoline ?149 rue du Faucigny - Marc-André DUFOUR - tél 04 50 31 44 44 Mise à jour septembre 2016

4 LA RUCHE QUI DIT OUI

LA RUCHE QUI DIT OUI =un prestataire de service assure des outils de commercialisation, de facturation, d?animation? à des producteurs locaux. Web: laruchequiditoui.fr

  • Les Jardins de la Menoge 1 Rue de la Menoge ? fromages, viandes,oeufs, escargots, miel, fruits,jus de fruits, confitures, légumes, vins etc (productions bio ou non) ? Tél. : 06 50 85 46 34 - Web : laruchequiditoui.fr Mise à jour septembre 2016

5 LES MARCHES ET LES COMMERCES

On peut aussi trouver des produits locaux et/ou bio auprès de marchands ambulants, dans certains commerces ou sur LES MARCHES : lundi matin VIUZ-EN-SALLAZ et BELLEVAUX, mardi matin BOEGE, mardi après-midi VILLE EN SALLAZ, jeudi matin LULLIN, vendredi matin SAINT-JEOIRE EN FAUCIGNY ,

vendredi après-midi BONNE , samedi matin ONNION,SEVRAZ, FILLINGES et BONS-EN-CHABLAIS

les premiers samedis du mois de 8h30 à 13h marché de producteurs locaux à SAINT-JEAN-de-THOLOME

Marche fermier estival chez Helixa,ferme aux escargots,à VIUZ-en-SALLAZ


GLOSSAIRE


G.A.E.C. = Groupement Agricole d'Exploitation en Commun.

FRUITIERE = structure qui fabrique des fromages, beurres etc avec du lait de plusieurs producteurs.

A.M.A.P. = Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance. Web : reseau-amap.org

LA RUCHE QUI DIT OUI =un prestataire de service assure des outils de commercialisation, de facturation, d'animation à des producteurs locaux. Web: laruchequiditoui.fr

Informations sur les labels AOP ou IGP : agriculture.gouv.fr/comprendre-les-signes-de-qualite-europeens-aop-igp-stg

Les productions bio ont le label bio, certifié par Certipaq, Certisud, Ecocert, Qualité France, SGS ou Agrocert) ou le label Nature et Progrès www.natureetprogres.org



Labels d'origine : A.O.P. (ex A.O.C.),I.G.P.

A.O.P. : Appellation d'Origine Protégée,
 créée en 2009(ce sont les ex-A.O.C. : Appellation d'Origine Contrôlée).

5 A.O.P. pour les fromages des Pays de Savoie:
dont 4 pour des fromages de vaches :
 le Beaufort, depuis 1968 ; le Reblochon, depuis 1958 pour le secteur des Aravis et depuis 1976 pour l'ensemble de la zone de montagne de la Haute-Savoie ; l'Abondance, depuis 1990 et la Tome des Bauges, depuis 2002.
 et 1 pour les fromages de chèvres : le  Chevrotin , depuis 2002.
3 A.O.P. pour les vins de Savoie (on dit toujours A.O.C.) :
Seyssel, (depuis 1942, une des plus anciennes A.O.C. françaises) ; Savoie, qui comprend 17 crus ; et Roussette de Savoie, qui comprend 3 crus.

I.G.P. : Indication Géographique Protégée.
 C'est un signe d'identification européen, créé en 1992.
     
3 I.G.P. pour les fromages de Savoie et régions voisines :
 depuis 1996 : La Tomme de Savoie et l'Emmental de Savoie.
depuis 2013 : le Gruyère français. Depuis 2017 : la Raclette de Savoie.
2 I.G.P. pour les fruits de Savoie, depuis 1996 :
Les  Pommes de Savoie (16 variétés) et les  Poires de Savoie (6 variétés).
1 I.G.P. pour les vins de Savoie :
Les Vins des Allobroges, depuis 2012 (anciennement dénommés(depuis 1976) "Vins de Pays d'Allobrogie".

Divers:
Bois Qualité Savoie : label qui concerne les produits de scieurs, charpentiers, constructeurs… et garantit notamment que au moins 85% du bois utilisé provient de Savoie ou Haute-Savoie.
Salaisons de Savoie : pas de label pour l'instant, mais une demande d'I.G.P. est en cours
 pour les « jambons secs de Savoie » et les « saucissons secs de Savoie ».
Jardin au naturel : rien de plus local que son propre jardin ! La C.I.P.E.L. (Commission Internationale pour la Protection des Eaux du Léman) édite et propose en ligne (www.cipel.org)
 un « Guide du jardin naturel » qui donne de nombreux conseils pratiques pour remplacer
 les pesticides par des méthodes simples et naturelles.


 Labels bio officiels et privés ,
 Biodynamie, "Nature et Progrès"

Les logos officiels de l'agriculture biologique :

    Le logo européen. Plus d'informations sur agencebio.org

La Commission Européenne a créé un logo unique en 2000 pour signaler les produits issus de l'agriculture biologique en Europe. Il permet de repérer d'un seul coup d'œil dans toute l'Europe
tous les produits respectant les règles bio européennes.
Depuis le 1er juillet 2010, il est obligatoire sur l'étiquetage de tous les produits alimentaires biologiques préemballés en Europe et remplace le logo précédent, qui était appliqué sans obligation sur les produits.  Il garantit les aliments bio végétaux ou animaux.
Pour les aliments composés, il certifie une teneur minimum de 95 % d'ingrédients
respectant la réglementation bio européenne.
 Il peut figurer aux côtés du logo AB ou d'autres logos nationaux ou de mentions privées.

       Le logo français. Plus d'informations sur agencebio.org

Depuis 1996, il est la propriété du Ministère de l'Agriculture.
 Son utilisation (sur des produits agricoles, bruts ou transformés ou sur des outils de communication) ainsi que celle du terme « agriculture biologique » sont définies par des règles très précises.
La certification délivrée par l'organisme certificateur y donne accès,
 après autorisation du Ministère de l'Agriculture.


Logos de labels privés :


         Label Bio Cohérence ,
créé en 2010 (ex Alternative Bio 2009, créé en 2009) :
 C'est un label privé plus exigeant que le label bio officiel européen.  biocoherence.fr



Le label Demeter(Association Demeter France créée en 1979) :
C'est la marque qui permet de reconnaître les produits issus de l'agriculture bio-dynamique,
 dont les principes ont été édictés dès 1924. demeter.fr

     
 
Le label « Nature et Progrès », créé en 1964, respecte « en plus du bio » une charte
 prenant en compte les  aspects environnementaux, sociaux et économiques. natureetprogres.org
 
Pour information, le site du label bio suisse :

www.bio-suisse.ch

 








0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 155 autres membres

Association Vivre en Vallée Verte 16 , Rue du Bourno 74420 - Boëge mail : contact@vivreenvalleeverte.info
Recommander ce blog | Contact | Signaler un contenu | RSS | Hébergé chez Blog4ever | Espace de gestion